Vaga de Chefe de Cozinha em Gravataí/RS

Gravataí / RS

Alimentos

Publicada em: 24/09/2025 às 16:20

Descrição Geral

Estamos em busca de um profissional apaixonado por gastronomia, com perfil de liderança e foco em excelência operacional para atuar como líder de cozinha em nossa rede. Supervisionar o preparo de carnes e grelhas, garantindo padrões exclusivos da marca. Aplicar fichas técnicas e processos padronizados com precisão. Gerenciar estoque, validade e desperdício, em parceria com o setor de compras. Ajustar produção conforme demanda e reportar insumos fora do padrão. Cumprir e fazer cumprir normas da anvisa e padrões internos de higiene. Apoiar o gerente na performance da unidade (tempo de preparo, cmv, satisfação). Realizar treinamentos práticos e desenvolver a equipe de cozinha. Auxiliar na criação de escalas, especialmente em fins de semana e alta demanda.

* Mais informações sobre a vaga você encontra na página do anunciante